第410章 就等着看-《亡灵阶梯》


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    程千寻用沙发布捂着身体站了起来,走过去伸手在托盘上翻了翻,是三套不同的裙子,全是新的。

    女佣见她吃惊,解释道:“尤利安大人没有下达终止命令,所以有三套新裁剪的衣服。”

    看着新衣服,程千寻心中滋味也只有她自己知道。

    更换好衣服,一个女佣过来了,说是厨房已经准备好,请她去烧鸡汤。

    走进足足有三百平米、十几个火灶的厨房,两旁整整齐齐站着的是厨房里的工作人员。带着最高帽子的厨师长上前来,笑容可掬地请指示。

    “请问需要什么食材,可以吩咐厨工去准备。”厨师长态度还是带着几分骄傲,就象是主治大夫,他们权力在握、手上也有其他人可能不能匹及的真本事,但对着这里真正主人的新宠,做到还是不卑不亢的,度量拿捏得很准确。

    程千寻走到一筐土豆前面:“还是我自己准备吧,麻烦再帮我弄一只鸡来。”

    厨师长问:“活鸡还是死鸡,养殖场的白羽鸡还是野鸡?我们这里光鸡就有八种,还有火鸡和鸵鸟。”

    这也许只是询问,但也不排除夸耀。程千寻拿起旁边土豆专用的削皮刀,开始削了起来,淡淡地道:“半散养芦花鸡,杀了洗干净送过来,连头带脚、心肝也留着。”

    “芦花鸡?”厨师长一愣。他一个西方的厨子,怎么知道东方的本土鸡?

    “就是羽毛是芦花一般的,没有的话,那就随便什么鸡,只要看上去是普通鸡就行,肉嫩点鲜一点。”程千寻继续弄着土豆。

    此时一个女佣走了进来,蹲膝后道:“尤利安大人请小姐多弄一些,要五人份的。”

    “知道了!”程千寻看着跟前刚刨好的一个土豆,显然如果是五个人吃,就要好多土豆。于是她对着厨师长道:“那么麻烦帮忙吧,先弄个三斤土豆出来。”

    厨师长立即叫出二个厨工刨土豆。

    不一会儿土豆皮就被去掉了,而鸡也送来了。程千寻在旁边找菜刀,拿了一把刀微微皱眉:“西式的刀。”

    刀太小太窄了,于是她又挂了上去,拿起一把大骨刀,终于有了点中式菜刀的感觉。

    她朝着菜刀到鸡跟前。拿起刀就对着鸡劈。看样子就不象是个厨房里干过的人,一刀剁下鸡头、扯着翅膀猛劈下,弄出来的块有大有小。

    厨师长看不下去了:“要不还是让厨工干吧。”

    “不用,快好了!”这只鸡够肥。足有三斤重,程千寻劈成块后,水一冲,直接扔进准备好的圆筒汤锅里了:“放水烧吧。”

    她拿着大菜刀,又对着削好的土豆,七下八下的切成块。此时水开了,她往里搁盐,直接拿着勺试味道,觉得咸淡差不多时,将土豆全部扔进去了。

    她拿起一块抹布擦着手:“等土豆差不多酥了就烧好了。”

    “这样就好了?”厨师长发愣。以前每道菜肴都有至少五道工序以上,可这汤居然那么粗陋。

    “哦,对了,再加点黄酒。”程千寻在一流排的酒瓶里,居然还真找到了黄酒。这里也烧中餐的:“这样就好了。”

    这里没有椅子,她只能靠着等待汤好。

    厨师长没见她动于是提醒了声:“是不是再做些配菜、主菜?”

    “随便,反正一锅子汤也够喝了。”程千寻大大咧咧着。
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